Devenez ARtisan glacier

Il est crucial de  vous engager dans une formation intensive et spécialisée qui aborde tous les éléments essentiels de cet art délicat.
 
Crusty & Frosty vous soutient dans votre projet personnel en vous offrant une formation individuelle d’une durée de 4 à 5 jours.
 
Au cours de cette formation, vous aurez l’opportunité d’apprendre à réaliser d’excellentes glaces, en vous basant sur des recettes éprouvées. Vous apprendrez également à réduire le gaspillage et à éviter les erreurs courantes commises par les artisans glaciers débutants.
 
Cette formation vous assurera le succès de votre nouveau projet.
 

LA FORMATION

Jour 1 : Introduction au monde de la glace
  • Apprentissage des bases de la fabrication de la glace artisanale
  • Compréhension des différents types de glaces et de sorbets
  • Découverte des outils et équipements nécessaires pour devenir un maître glacier
  • Apprentissage des différentes techniques de fabrication de la glace
  • Maîtrise de la composition des recettes de base
    Pratique de la préparation et de la cuisson des mélanges
  • Exploration des saveurs et des combinaisons de goûts
  • Création de recettes originales et uniques
  • Travail sur la présentation et la mise en valeur des créations glacées
  • Introduction à la gestion d’un commerce de glaces artisanales
  • Apprentissage des techniques de marketing et de vente
  • Développement d’une stratégie pour promouvoir votre activité de maître glacier
 
  • Préparation de différentes recettes sous la supervision d’un formateur
  • Évaluation de vos compétences et de votre créativité
  • Révision des points clés de la formation et conseils pour votre future carrière
 

En suivant cette formation condensée sur 5 jours, vous pourrez acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour devenir un maître glacier artisan et vous lancer dans cette belle aventure gustative.

Le prix de la formation complète s’élève à 450€ htva.

Afin de valider votre participation à cette formation, il vous est demandé un acompte de 150€ à payer en ligne.

 

« Une expérience enrichissante et passionnante ! J’ai appris tellement de choses sur l’art de la fabrication de la glace artisanale en seulement 5 jours. Je recommande vivement cette formation ! »

Marc Vdb / Gembloux

« Le formateur était exceptionnels, très compétents et pédagogues. J’ai adoré la diversité des recettes que nous avons apprises à réaliser. Une formation vraiment complète et inspirante ! »

Lucile Dotto / Liège

Cette formation m’a donné les bases solides nécessaires pour devenir un maître glacier. J’ai particulièrement apprécié la journée dédiée à la créativité et aux saveurs. Un réel coup de cœur pour cette expérience ! »

Mohamed / Lille